Kennt ihr das auch? Ihr sitzt Tag für Tag im Büro und überlegt, wie ihr euer Mittagessen am Besten gestalten könnt – um so wenigstens ein bisschen eure Figur zu schonen und vielleicht etwas abzunehmen? Also mir geht es zumindest so….
Ok, wir könnte uns ja auch etwas kochen und mitnehmen… aber ist es nicht schöner, sich mit den Kollegen etwas zu holen? Jetzt haben wir das Idiale gefunden: “Okinawa”! “Okinawa”, ein kleiner Archipel in Japan, von dem es heißt, dass nirgendwo sonst auf der Welt so gesunde Senioren und vitale Hundertjährige leben. Was macht diese Menschen so besonders? Auf dem Speiseplan der Einwohner stehen vorallem viel Gemüse, Getreideprodukte und Fisch; genauso wichtig sind aber auch Sojaprodukte (Tofu & Miso), Nori-Algen (Sushi), Wakame- und Kombu-Algen sowie der Genuss von grünem und Jasmin-Tee.
Genau diese Produkte haben laut wissenschaftlichen Studien nicht nur eine vorbeugende Wirkung gegen so manche Erkrankungen, sondern helfen uns auch, dass unser Organismus nicht belastet wird. Denn je mehr Kalorien pro Gramm ein Lebensmittel hat, desto schwerer wird unser Organismus belastet – und unser Körper verlangt täglich ca. zwei bis drei Pfund an Nahrung.
Das wir durch diese gesunde Ernährung auch noch abnehmen oder unser Gewicht halten können – ohne dabei wirklich Diät zu halten – ist ein echt angenehmer Nebeneffekt!
Ein kleiner Buchtipp: The Okinawa Diet Plan: Get Leaner, Live Longer, and Never Feel Hungry
Ich finde, das ist eine super Alternative zu allen anderen Fertiggerichten in unserem “grauen” Büroalltag! 
Ach ja, wir haben diese Suppen in der Frankfurter Innenstadt gefunden….
Halloween ansich ist ja eigentlich gar nicht so mein Ding… Aber doch immer wieder schön ist das Ausstechen von “fürchterlichen” Kürbisgesichtern…. Nicht nur eine super Dekoidee für Oktober / November, kann man aus dem Kürbis (oder dessen Resten) auch viele Leckereien zaubern: grillen, fritieren u.v.m…..
Mein Favorit: eine Kürbissuppe mit Kokosmilch! 
Ich mach sie am Liebsten noch mit ein paar Möhren. Mein Rezept für 4: 1 Hokkaido-Kürbis, etwa 300g Möhren (netto), 1 halbe Zwiebel, 500 ml Gemüsebrühe, etwa 250 ml Kokosmilch, eine halbe Zitrone und Pfeffer & Salz… und wie gehts? Einfach den Kürbis, die Möhren und Zwiebel schälen bzw. entkernen und würfeln. Alles in etwas Butter andünsten, mit der Gemüsebrühe aufgießen und etwa 15-20 Minuten köcheln lassen. Danach alles sehr fein pürieren (evlt. auch durch ein Sieb) und die Kokosmilch unterrühren… nur noch mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken; nach Wünsch auch gerne mit Sojasoße….
Frisch zubereitet mit zwei oder drei angebratenen Shrimps – einfach ein Genuss. Und das Beste daran, es ist gleichzeitig noch Gesund und eine super Ergänzung für den Abnehm-Plan!
Also, viel Spaß beim Halloween feiern und Suppe kochen!
Um erfolgreich abzunehmen ist es wichtig zu wissen, welche Lebensmittel viele Kalorien haben. Oft täuscht man sich und meint, dass beispielsweise Mais nicht viele Kalorien hat. In Wirklichkeit ist dies aber falsch.
Da auch ich immer wieder auf solche Lebensmittel reinfalle, habe ich mich über Kalorientabellen informiert.
Meine Favoriten sind:
- AOK Kalorienrechner
- Dieser Kalorienrechner ist mein absoluter Favorit, da man hier die meisten Angaben zu den Lebensmitteln erhält, wie kcal, Fett oder Eiweiß. Des Weiteren kann man Portionen angeben und erhält ein neues Ergebnis.
- Meine Gesundheit
- Man erhält eine einfache Tabelle mit den Angaben des Produkts, Gramm, kcal, g Fett und kj
- Brigitte Kalorientabelle
- Über ein DropDown Menü kann man ein Produkt auswählen und erhält eine Tabelle mit den Produkten und kcal
Oder aber auf die altmodische Art, einfach in einer Kalorientabelle nachschlagen in Kalorien mundgerecht
Ja, aller Anfang ist schwer. Ich versuche ja schon seit zwei Wochen richtig mit Weigth Watchers abzunehmen, habe aber erst diese Woche wirklich exakt auf meine Punkte geachtet.
Trotzdem hab ich in der ersten Woche ca. 1 kg abgenommen, obwohl ich oft mehr als meine empfohlenen Punkte gegessen habe.
Wie gesagt ich habe die Woche bis heute sehr gut durchgehalten und hatte nie das Gefühl, ich muss auf etwas verzichten. Morgens esse ich meine zwei Knäckebrot mit Frischkäse und Schinken und einen Apfel dazu. Da komme ich gerade mal auf 3,5 Punkte. Mittags dann etwas Warmes und Salat, meistens sind das ca. 7 Punkte. Macht dann immer noch 7,5 Punkte, die ich noch essen kann.
Ja und gestern war hier endlich mal wieder Sonnenschein … da konnte ich nicht wieder stehen und habe einen leckeren Joghurt Eisbecher mit frischen Himbeeren gegessen. Danach war ich so satt, dass ich nichts mehr gegessen habe. Genau das finde ich bei Weight Watchers so gut, dass man ruhig mal ein Eis essen kann, ohne gleich ein schlechtes Gewissen zu bekommen. Ich habe meine Tagespunkte mit dem Eis nicht überschritten. Es ist einfach schön, wenn man in einer Diät das essen kann, was man möchte.
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